CV of Stagiaire chargé d'étude analyse sensorielle / Analyse sensorielle , looking for a job of Chargé d'étude en analyse sensorielle / cadres-dirigeants.enligne-in.com

Cv de analyse sensorielle

Emploi de cadre en analyse sensorielle

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CV Code: 4f3e797dca155856
Date of last connection: 2012-02-17

Mr. Gr... D...

....

38138 Les Cotes-d'Arey
France

Current situation:

Current industry: Cosmétiques

Size of the company: 51-100 employees

Current position: Stagiaire chargé d'étude analyse sensorielle

Number of years spent at this position: Beginner

Number of persons you managed: 6-10 persons

Annual salary: 0.00 EUR

Total working experience: Beginner

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: analyse sensorielle, ,

Industry: agroalimentaire, textile, automobile

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 27000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +5

Last diploma : Master Gestion des propriétés sensorielles des aliments

Current educational level : +5

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : South Africa, Germany, Argentina, Australia, Austria, Bahamas, Belgium, Belize, Canada, United Arab Emirates, Spain, United States, France, French Guiana, French Polynesia, French Southern Territori..., India, Japan, Mexico, Norway, New Zealand, Netherlands, Switzerland, United Kingdom, Vietnam

Known Tools / Software/ Methods Fiiz/Spad/Excel/Word/Powerpoint/ACP/ANOVA/AFC/AFM


HGV, LGV, special vehicles licences B


Languages English : Advanced
Spanish : Intermediate


Resume:

Mr. Gr... D...

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38138 Les Cotes-d'Arey
France

FORMATION

2011 Master 2, Gestion des Propriétés Sensorielles des Aliments, AgroSup Dijon (21) (ex ENSBANA). Statistiques analytiques, mesures sensorielles, étude du consommateur
Projet industriel (SEB) : mise en place d’un profil sensoriel sur la mousse de lait.
- Gestion et planification de budget
- Sélection et animation d’un panel externe de 10 personnes
- Veille bibliographique
- Rédaction et présentation des résultats

2010 Master 1, Physiologie et Neurosciences, Lyon (69).
Neurosciences cognitives, physiologie et neurologie intégratives, neurobiologie des comportements

Langues : Anglais niveau intermédiaire. Voyages linguistiques 1 mois (Canada, Irlande)
Espagnol niveau débutant.

Informatique : Open Office, Word, Internet, Fizz®, Excel, SPAD, R


EXPERIENCE PROFESIONNELLE

2011 Chargé d’étude Analyse sensorielle stagiaire, IFTH (Textile) Ecully (69).
6 mois Mission : Caractérisation sensorielle de fibres capillaires selon différents traitements.
- Gestion des stocks, préparation et présentation des échantillons
- Animation d’un panel interne
- Veille bibliographique
- Tests instrumentaux
- Rédaction de rapports
- Présentations des résultats

2010 Technicien stagiaire en Analyse sensorielle, Institut Paul Bocuse Ecully (69)
1 mois Mission : Caractérisation sensorielle de crèmes anglaises
- Animation d’un panel
- Enseignement de l’analyse sensorielle aux élèves de 1ère année de cuisine

2009 Projets scientifiques Université Lyon1 (69)
Manipulations en conditions de laboratoire, veilles bibliographiques, rédaction de rapports

2005 / 2012 Autres expériences : aide-soignant (hôpital de Vienne), préparateur de commande (DHL), aide-géomètre, hôte de caisse (aire d’autoroute Total).

CENTRE D’INTERETS

- Judo 8 ans (championnat régional), Football depuis 10 ans (niveau départemental)
- Tennis, squash, natation, ski
- Organisation demanifestations associatives

Cover letter

Mr. Gr... D...

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38138 Les Cotes-d'Arey
France

Emploi de cadre en analyse sensorielle

Madame Monsieur,

Identifier et répondre aux attentes de vos clients, accroître leur niveau de satisfaction sur le plan sensoriel. Telles sont les valeurs primordiales d'une entreprise qui prend soin de construire et maintenir un système qualité adapté à ses objectifs.
C’est pourquoi, je souhaiterais mettre mes compétences et mon expérience au service de votre société en intégrant un poste d’expert en analyse sensoriel.


Jeune diplômé en deuxième année de master Gestion des Propriétés Sensorielles des Aliments (G.P.S.A) à l’Université de Bourgogne, j’ai étudié notamment les méthodes de mesure sensorielle ainsi que le comportement du consommateur. Dans le cadre d’un projet industriel, j’ai réalisé un profil sensoriel novateur sur la mousse de lait. Ainsi, j’ai sélectionné puis entrainé un panel externe en contrôlant ses performances par des analyses statistiques et l’utilisation du logiciel Fizz. Cette étude avait pour but de comparer différents produits de divers concurrents et de présenter les résultats et préconisations au commanditaire.

De plus, j’ai effectué un stage à l’Institut Paul Bocuse en Analyse Sensorielle. J’ai animé des cours d’analyse sensorielle à des premières années de cuisine et réalisé un profil sensoriel sur la crème anglaise. Suite à ce stage, ils m’ont proposé, lors d’un cocktail, d’organiser une étude concernant l’aspect plaisant d’un repas en fonction de l’ambiance musicale. J’ai alors mis en place un protocole en utilisant le logiciel Fizz afin d’évaluer l’association entre l’ambiance musicale et les verrines proposées.

Désireux de me diversifier dans mon domaine, j’ai réalisé mon stage de fin d’étude dans le domaine cosmétique afin d’acquérir une vision différente de celle en agroalimentaire. Il consistait en la réalisation d’un profil sensoriel de trois traitements concurrents soumis au cheveu. Durant ces six mois, j’ai effectué la totalité de l’étude, de la stratégie à adopter pour répondre au mieux aux besoins, à la restitution des résultats et des préconisations pour la suite de l’étude. Cette expérience m’a permis d’animer un panel interne et donc d’acquérir une capacité organisationnelle.


Je souhaite désormais m’investir dans un groupe d’envergure comme le votre et contribuer à son développement.

Dans la perspective de vous rencontrer veuillez agréer Madame Monsieur l'expression de mes sentiments distingués.

Mr. Gr... D



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